sexta-feira, 17 de junho de 2011
Vasos sanguineos
Os vasos sanguíneos são órgãos em forma de tubos que se ramificam por todo o organismo da maior parte dos seres-vivos, como o ser humano, por onde circula o sangue: artérias, arteríolas, vênulas, veias e capilares.As artérias, arteríolas, veias e capilares sanguíneos, em conjunto, têm o comprimento de 160 000 km.São artérias que dão passagem ao sangue. O sangue é lançado na artéria aorta. Ela se ramifica e forma artérias menores que se distribuem ao corpo, elas se chamam arteriólas, elas se ramificam pelo corpo e viram menores ainda (microscópicas) e são chamadas de capilares.
Sistema circulatório!
O coração
Observe o esquema abaixo. No coração humano existem quatro cavidades:
-- Átrio direito e átrio esquerdo em sua parte superior;
-- Ventrículo direito e ventrículo esquerdo, em sua parte inferior.
sábado, 11 de junho de 2011
Sistema digestório humano
• Faringe: é um órgão alongado em forma de funil, longo após a boca. Ela comunica com a boca, com as cavidades nasais, com a laringe e com o esôfago,quando o alimento chega à faringe,os músculos de sua parede se contraem e empurram o alimento para o esôfago.
Na região entre a boca e a faringe encontram-se as tonsilas palatinas (amígdalas).
São órgãos de defesa no corpo.
• Esôfago: é um órgão em forma de tubo, com paredes flexíveis e que medem aproximadamente 25cm de comprimento. Em sua parte superior ele se comunica com a faringe; e sua parte inferior, comunica-se com o estomago.
Por meio dos movimentos peristálticos, o esôfago empurra os alimentos para o estomago.
• Estomago: é um órgão muscular em forma de saco comunica-se com o intestino delgado por um orifício chamado pirolo (palavra que vem do grego e significa “porteiro”). O pirolo tem ao seu redor um mecanismo muscular que se contraem quando o alimento chega ao estomago.
• Intestino delgado: o alimento deixa o estomago e passa para o intestino delgado. É nesse órgão que a digestão dos alimentos se completa. É revestido internamente por uma membrana chamada de mucosa intestinal; suas células fabricam o suco intestinal ou suco interico.
O intestino delgado mede cerca de 6m. E divide-se em três partes: duodeno, jejuno e íleo.
-duodeno: mede cerca de 25cm, é a primeira porção do intestino e tem a forma da letra C.
Nele desembocam dois, ductos; um deles libera o suco pancreático (produzido nas pâncreas) e o outro libera a bile (produzido no fígado).
No jejuno e no íleo a digestão se completa e os nutrientes são absorvidos. O íleo é mais longo que o jejuno.
Na região entre a boca e a faringe encontram-se as tonsilas palatinas (amígdalas).
São órgãos de defesa no corpo.
• Esôfago: é um órgão em forma de tubo, com paredes flexíveis e que medem aproximadamente 25cm de comprimento. Em sua parte superior ele se comunica com a faringe; e sua parte inferior, comunica-se com o estomago.
Por meio dos movimentos peristálticos, o esôfago empurra os alimentos para o estomago.
• Estomago: é um órgão muscular em forma de saco comunica-se com o intestino delgado por um orifício chamado pirolo (palavra que vem do grego e significa “porteiro”). O pirolo tem ao seu redor um mecanismo muscular que se contraem quando o alimento chega ao estomago.
• Intestino delgado: o alimento deixa o estomago e passa para o intestino delgado. É nesse órgão que a digestão dos alimentos se completa. É revestido internamente por uma membrana chamada de mucosa intestinal; suas células fabricam o suco intestinal ou suco interico.
O intestino delgado mede cerca de 6m. E divide-se em três partes: duodeno, jejuno e íleo.
-duodeno: mede cerca de 25cm, é a primeira porção do intestino e tem a forma da letra C.
Nele desembocam dois, ductos; um deles libera o suco pancreático (produzido nas pâncreas) e o outro libera a bile (produzido no fígado).
No jejuno e no íleo a digestão se completa e os nutrientes são absorvidos. O íleo é mais longo que o jejuno.
Os lipídios
Os lipídios mais conhecidos são representados pelos óleos e pelas gorduras e tem, basicamente, função energética, da mesma forma que os carboidratos.
As moléculas de óleo e de gordura são formadas pela união de duas moléculas menores, o acido graxo e o glicerol.
Os lipídios também tem função estrutural, eles participam da constituição das membranas celulares.
São exemplos de alimentos ricos em lipídios leite integrais, ovos, carnes com gordura, castanha-de-caju, coco e azeite.
As moléculas de óleo e de gordura são formadas pela união de duas moléculas menores, o acido graxo e o glicerol.
Os lipídios também tem função estrutural, eles participam da constituição das membranas celulares.
São exemplos de alimentos ricos em lipídios leite integrais, ovos, carnes com gordura, castanha-de-caju, coco e azeite.
Os carboidratos
Também conhecidos como glicídios, os carboidratos são alimentos que geralmente tem função energética no organismo isto é, atuam como “combustíveis” fornecendo à energia necessária as atividades das células. Quando apresentam dulçor, isso é,quando tem sabor “doce”,são também chamados de açúcar.
Existem vários tipo de carboidratos: a glicose, a frutose, a sacarose, a lactose, o amido, entre outros.
A glicose e a frutose, encontradas no mel e em diversas frutas, são moléculas relativamente pequenas e podem ser absorvidas com facilidade no intestino.
A sacarose, extraída da cana-de-açúcar e da beterraba é formada pela junção de dois carboidratos menores: a glicose e a frutose.
A lactose é encontrada no leite e é formada pela junção de dois carboidratos menores: a glicose e a galactose.
O amido é uma molécula bem grande formada pela união de centenas de moléculas de glicose. Não tem dulçor, isto é, não é “doce” como os açucares frutose, sacarose e glicose. É a reserva energética natural das plantas. Encontra-se armazenado em grandes quantidades em certas raízes (mandioca), certos caules (batata) e em grãos diversos (trigo, milho, feijão).
Portanto,quando comemos doces e massa, estamos ingerindo diferentes tipos de carboidratos.
Existem vários tipo de carboidratos: a glicose, a frutose, a sacarose, a lactose, o amido, entre outros.
A glicose e a frutose, encontradas no mel e em diversas frutas, são moléculas relativamente pequenas e podem ser absorvidas com facilidade no intestino.
A sacarose, extraída da cana-de-açúcar e da beterraba é formada pela junção de dois carboidratos menores: a glicose e a frutose.
A lactose é encontrada no leite e é formada pela junção de dois carboidratos menores: a glicose e a galactose.
O amido é uma molécula bem grande formada pela união de centenas de moléculas de glicose. Não tem dulçor, isto é, não é “doce” como os açucares frutose, sacarose e glicose. É a reserva energética natural das plantas. Encontra-se armazenado em grandes quantidades em certas raízes (mandioca), certos caules (batata) e em grãos diversos (trigo, milho, feijão).
Portanto,quando comemos doces e massa, estamos ingerindo diferentes tipos de carboidratos.
Sais de ferro:
Onde são encontrados?
R: São encontrados no feijão, na lentilha, na carne, nos ovos, nos miúdos (fígado, rim, moela) e nas verduras de folhas, como a couve, o espinafre e o brócolis.
O que eles fazem no corpo?
R: Participa da constituição da hemoglobina, pigmento respiratório dos glóbulos vermelhos (hemácias) do sangue.
Sais de sódio:
Onde são encontrados?
R: Existe naturalidade no peixe e nos frutos do mar e são acrescentados no processo industrial ao sal de cozinha.
O que eles fazem no corpo?
R: São importantes para o bom funcionamento da glândula tireóidea, entrando na constituição do hormônio que essa glândula produz e que controla o metabolismo do organismo.
Sais de flúor:
Onde são encontrados?
R: Na água encanada
O que eles fazem no corpo?
R: Participam (juntamente com os sais de cálcio e de fósforo) da formação dos dentes e inibem o desenvolvimento de bactérias causadoras da cárie.
Sais de magnésio:
Onde são encontrados?
R: São encontrados em cereais, verduras, peixes, carnes, ovos, e no feijão.
O que eles fazem no corpo?
R: Auxiliam na formação dos ossos e no funcionamento dos tecidos nervosos e dos músculos.
Proteínas
O que são?
R: As proteínas são grandes moléculas formadas pela união de moléculas menores chamadas aminoácidos.
Onde são encontrados?
R: Na carne, no leite, no queijo, nos ovos, no feijão, na soja e na ervilha são exemplos de alimentos ricos em proteínas.
O que ele faz no corpo?
R: Os aminoácidos que as formam-se separam e são absorvidos no intestino. Depois, passam para o sangue e são distribuídos para as células organismo.
Que outra função desempenha no organismo?
R: As proteínas podem também ter função reguladora no organismo é o caso das enzimas, proteínas especiais que regulam as diversas reações químicas que ocorrem em nosso corpo.
Onde são encontrados?
R: São encontrados no feijão, na lentilha, na carne, nos ovos, nos miúdos (fígado, rim, moela) e nas verduras de folhas, como a couve, o espinafre e o brócolis.
O que eles fazem no corpo?
R: Participa da constituição da hemoglobina, pigmento respiratório dos glóbulos vermelhos (hemácias) do sangue.
Sais de sódio:
Onde são encontrados?
R: Existe naturalidade no peixe e nos frutos do mar e são acrescentados no processo industrial ao sal de cozinha.
O que eles fazem no corpo?
R: São importantes para o bom funcionamento da glândula tireóidea, entrando na constituição do hormônio que essa glândula produz e que controla o metabolismo do organismo.
Sais de flúor:
Onde são encontrados?
R: Na água encanada
O que eles fazem no corpo?
R: Participam (juntamente com os sais de cálcio e de fósforo) da formação dos dentes e inibem o desenvolvimento de bactérias causadoras da cárie.
Sais de magnésio:
Onde são encontrados?
R: São encontrados em cereais, verduras, peixes, carnes, ovos, e no feijão.
O que eles fazem no corpo?
R: Auxiliam na formação dos ossos e no funcionamento dos tecidos nervosos e dos músculos.
Proteínas
O que são?
R: As proteínas são grandes moléculas formadas pela união de moléculas menores chamadas aminoácidos.
Onde são encontrados?
R: Na carne, no leite, no queijo, nos ovos, no feijão, na soja e na ervilha são exemplos de alimentos ricos em proteínas.
O que ele faz no corpo?
R: Os aminoácidos que as formam-se separam e são absorvidos no intestino. Depois, passam para o sangue e são distribuídos para as células organismo.
Que outra função desempenha no organismo?
R: As proteínas podem também ter função reguladora no organismo é o caso das enzimas, proteínas especiais que regulam as diversas reações químicas que ocorrem em nosso corpo.
Os sais minerais
-- Há vários tipos de sais minerais e cada um desempenha uma função em nosso organismo.
-- Cloreto de sódio (ou sal de cozinha):
-- É usado para temperar os alimentos
-- São elementos químicos importantes na regulação da quantidade de água no nosso corpo.
Sais de potássio
-- Também atua na regulagem de quantidade de H2O no corpo.
-- Ajudam na condução dos impulsos nervosos aos neurônios e para contração muscular.
-- Sais de potássio podem ser encontrado na banana, em frutas cítricas, leite e nos cereais.
Sais de cálcio e de Fósforo
-- Formação dos ossos.
-- São encontrados no leite, queijo, ovos, mariscos entre outros.
-- Há vários tipos de sais minerais e cada um desempenha uma função em nosso organismo.
-- Cloreto de sódio (ou sal de cozinha):
-- É usado para temperar os alimentos
-- São elementos químicos importantes na regulação da quantidade de água no nosso corpo.
Sais de potássio
-- Também atua na regulagem de quantidade de H2O no corpo.
-- Ajudam na condução dos impulsos nervosos aos neurônios e para contração muscular.
-- Sais de potássio podem ser encontrado na banana, em frutas cítricas, leite e nos cereais.
Sais de cálcio e de Fósforo
-- Formação dos ossos.
-- São encontrados no leite, queijo, ovos, mariscos entre outros.
A nutrição e Água
A nutrição
A importância dos alimentos
Fome e desperdícios de alimentos parecem contraditórios entre si, mas ambas as situações estão entre os maiores problemas que o Brasil enfrenta.
Os índices de desperdícios de alimento são alarmantes. Alguns estudos indicam que anualmente entre 10% e 30% dos grãos produzidos no pais (milho,soja,feijão,trigo).
Na produção de hortaliças, o desperdício varia entre 20% e 50%,as frutas variam entre 20% e 40%.
O desperdício no Brasil ocorre em todas as etapas do processo.
O que os alimentos contêm
-- São formados por uma mistura de substancias.
-- Entre elas destacam-se a água, sais minerais, as proteínas, os carboidratos, os lipídios e as vitaminas.
-- Essa substancia são necessárias para a manutenção da vida.
--Vamos estudar cada uma delas separadamente.
A água
-- Aproximadamente 65% do nosso corpo é água.
-- Essa substancia entra em composição nas células, tecidos, órgãos e dos sistemas:
-- Diariamente eliminamos água, com a urina fezes, suor e também sob forma de vapor na respiração.
-- A quantidade de água perdida por um ser humano pode variar de acordo com certas condições.
-- Essa perda é em media de cerca de:
• 1000 a 1500g. Pela urina
• 100g. Nas fezes
• 500g. Pelo suor;
• 400g. Pela respiração.
-- Compensamos essa perda bebendo ou ingerindo-a com os alimentos. Leite, sucos, frutas e verduras são alimentos que contem uma quantidade grande de H2O.
• Observe o quadro:
Alimentos (100g) Quantidade aproximada de água
Alface - 95
Cenoura - 90
Carne - 50-70
Queijo - 40
Biscoito (seco) - 5
A importância dos alimentos
Fome e desperdícios de alimentos parecem contraditórios entre si, mas ambas as situações estão entre os maiores problemas que o Brasil enfrenta.
Os índices de desperdícios de alimento são alarmantes. Alguns estudos indicam que anualmente entre 10% e 30% dos grãos produzidos no pais (milho,soja,feijão,trigo).
Na produção de hortaliças, o desperdício varia entre 20% e 50%,as frutas variam entre 20% e 40%.
O desperdício no Brasil ocorre em todas as etapas do processo.
O que os alimentos contêm
-- São formados por uma mistura de substancias.
-- Entre elas destacam-se a água, sais minerais, as proteínas, os carboidratos, os lipídios e as vitaminas.
-- Essa substancia são necessárias para a manutenção da vida.
--Vamos estudar cada uma delas separadamente.
A água
-- Aproximadamente 65% do nosso corpo é água.
-- Essa substancia entra em composição nas células, tecidos, órgãos e dos sistemas:
-- Diariamente eliminamos água, com a urina fezes, suor e também sob forma de vapor na respiração.
-- A quantidade de água perdida por um ser humano pode variar de acordo com certas condições.
-- Essa perda é em media de cerca de:
• 1000 a 1500g. Pela urina
• 100g. Nas fezes
• 500g. Pelo suor;
• 400g. Pela respiração.
-- Compensamos essa perda bebendo ou ingerindo-a com os alimentos. Leite, sucos, frutas e verduras são alimentos que contem uma quantidade grande de H2O.
• Observe o quadro:
Alimentos (100g) Quantidade aproximada de água
Alface - 95
Cenoura - 90
Carne - 50-70
Queijo - 40
Biscoito (seco) - 5
Alimentação Saudável !
Pirâmide Alimentar
Serve para informar e orientar as pessoas sobre hábitos alimentares. Eles representam graficamente os grupos de alimentos, facilitando a escolha das refeições diárias.
Sistemas !
O conjunto de todos os sistemas constitui o organismo. Os sistemas funcionam de maneira integrada, e essa integração é fundamental para manter a saúde do organismo como um todo, consequentemente, a vida.
Veja os sistemas do corpo humano que serão estudados:
-- Sistema genital (ou reprodutor);
-- Sistema digestório;
-- Sistema respiratório;
-- Sistema cardiovascular (ou circulatório);
-- Sistema imunitário (ou inume);
-- Sistema urinário (ou excretor);
-- Sistema esquelético;
-- Sistema muscular;
-- Sistema nervoso,
-- Sistema endócrino.
Sistema nervoso
O sistema sensorial que monitora e coordena a atividade dos músculos, e a movimentação dos órgãos, e constrói e finaliza estímulos dos sentidos e inicia ações de um ser humano (ou outro animal) é vulgarmente tratado de sistema nervoso. Os neurônios e os nervos são integrantes do sistema nervoso, e desempenham papéis importantes na coordenação motora. Todas as partes do sistema sensorial de um animal são feitas de tecido nervoso e seus estímulos são dependentes do meio.
Veja os sistemas do corpo humano que serão estudados:
-- Sistema genital (ou reprodutor);
-- Sistema digestório;
-- Sistema respiratório;
-- Sistema cardiovascular (ou circulatório);
-- Sistema imunitário (ou inume);
-- Sistema urinário (ou excretor);
-- Sistema esquelético;
-- Sistema muscular;
-- Sistema nervoso,
-- Sistema endócrino.
Sistema nervoso
O sistema sensorial que monitora e coordena a atividade dos músculos, e a movimentação dos órgãos, e constrói e finaliza estímulos dos sentidos e inicia ações de um ser humano (ou outro animal) é vulgarmente tratado de sistema nervoso. Os neurônios e os nervos são integrantes do sistema nervoso, e desempenham papéis importantes na coordenação motora. Todas as partes do sistema sensorial de um animal são feitas de tecido nervoso e seus estímulos são dependentes do meio.
Órgãos
Os tecidos também se agrupam em nosso organismo. Um agrupamento de tecidos que interage forma um órgão. O estômago, por exemplo, é um órgão do corpo humano, nele podemos reconhecer a presença dos tecidos epitelial, muscular, entre outros.
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